Болоньезе из куриного фарша

Рецепт болоньезе из куриного фарша с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 311 килокалорий

Для всех почитателей итальянской кухни, особенно пасты, предлагаю взять на заметку этот простой рецепт болоньезе из куриного фарша. Сочный и аппетитный соус придется по вкусу всем членам семьи.
Если вы еще не знаете, как приготовить болоньезе из куриного фарша, тогда обратите внимание на этот пошаговый рецепт. С такими детальными рекомендациями это блюдо под силу даже новичку в кулинарии.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе — 700 Грамм
• Чеснок — 2-4 Зубчиков
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу (острый перец, паприка, петрушка, фенхель и т. д. )
• Красное вино — 3 Ст. ложки
• Помидоры — 6-8 Штук
• Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Выложить в чашу блендера или пропустить через мясорубку. Очистить чеснок и добавить туда же. При желании в рецепт приготовления болоньезе из куриного фарша можно использовать еще луковицу при желании.
2. Взбить до однородной консистенции, чтобы не было крупных комочков.
3. В чашу блендера (или прямиком в фарш, если используете мясорубку) добавить по вкусу соль, перец, паприку и другие специи, которые вам по душе. Использовать можно любую сушеную зелень, а также наборы итальянских приправ, например.
4. Еще раз все как следует взбить или тщательно перемешать. На сковороде разогреть оливковое масло и выложить туда фарш. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая.
5. Помидоры очистить от кожицы и натереть на терке (можно тоже взбить в блендере). Выложить томатный соус к фаршу и потушить до полной готовности. Подавать такой болоньезе из куриного фарша в домашних условиях лучше с макаронами, присыпав сыром или свежей зеленью.

 

Рецепт болоньезе из куриного фарша понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо