Рецепт крамбла с земляникой и ревенем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Английская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 128 килокалорийКонечно, такой десерт можно испечь и с замороженными ягодами, но в сезон, когда они созревают в лесу и на грядках, это ещё более соблазнительная затея. Аромат земляники, исходящий с кухни, обязательно привлечёт всех присутствующих неподалёку любителей летней выпечки. Несомненным преимуществом этого десерта является обилие довольно диетической начинки, поэтому такой крамбл будет доступным лакомством и для тех, кто следит за калоражем. Готовим традиционный английский десерт вместе! Ингредиенты на 6 порцийДля теста для крошкиМасло сливочное 100 гМука пшеничная 250 гСахар 110 гСоль 1 щепоткаНачинка для крамблаВода 4 ст. л.Земляника 2 ст.Имбирь свежий 1 ч. л.Ревень 10 шт.Сахар 5 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления крамбла нам понадобится мука, сливочное масло, сахар, соль, вода, имбирь, ревень и 2 вида земляники (садовая и лесная).Очищенный ревень порезать на кусочки, около 5 см.Выкладываем ревень в жаропрочное деко, сверху — целые ягоды лесной земляники и половинки садовой.Добавляем свежий имбирь, натёртый на мелкой тёрке.Присыпаем начинку сахаром.Добавляем воду.Накрываем деко фольгой и отправляем его в разогретую духовку. Температура — 180°С. Приготовление начинки займёт 15 минут. Через половину необходимого времени, необходимо её перемешать, чтобы все ягоды и ревень приготовились равномерно.Тем временем, пока запекается начинка, займёмся крошкой. На плоском блюде разместим все компоненты для теста.И перетрём их пальцами в мелкую крошку. Это займёт пару минут.Достанем из духовки деко с готовой начинкой.Равномерно присыплем её крошкой.Выпекаем при той же температуре 25 минут. Порционные куски при подаче украшаем свежими яблоками, взбитыми сливками, пломбиром или английским кремом. Хорошее дополнение — рюмочка ликёра. Приятных гастрономических впечатлений!