Тушеный кролик с грибами в молоке

Рецепт тушеного кролика с грибами в молоке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 160 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеного кролика с грибами в молоке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 160 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Мясо кролика 0.5 шт.
• Грибы 300 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Молоко 2 стак.
• Растительное масло 4 ст. ложк
• Лавровый лист 2 шт.
• Пищевая соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Тушеный кролик с грибами в молоке, блюдо диетическое и очень вкусное. Кролик тушится непосредственно в молоке, в результате мясо получается очень нежным и ароматным. Для начала кролика делим на порционные куски и хорошо моем. Мясо обсушиваем чистым полотенцем или салфеткой. Если есть время солим, перчим и помещаем в холодильник на 4-5 часов, чтобы мясо промариновалось, а если времени нет, то можно сразу приступать к готовке.
2. Подготовим продукты. Лук и морковку чистим и моем. Лук режем полукольцами, морковку кружочками, а если морковка очень большая, разрезаем кружочки пополам.
3. Грибы хорошо моем и режем произвольными кусочками. Грибы можно использовать любые, у меня шампиньоны.
4. Кусочки мяса обжариваем на растительном масле до румяности и складываем в кастрюлю или другую емкость с толстым дном.
5. Лук слегка подрумяниваем на растительном масле. По желанию лук можно не обжаривать, а сразу добавлять к мясу.
6. В кастрюлю на мясо выкладываем наши грибы, затем кусочки морковки и наконец поджаренный лук, а также два листика лаврового листа. Солим по вкусу и перчим.
7. Заливаем наше мясо двумя стаканами молока. Если молока окажется мало, можно добавить воды, чтобы мясо покрылось жидкостью полностью. Тушим мясо под крышкой на среднем огне 1,5 часа.
8. Неповторимый на вкус, мягкий, ароматный кролик с грибами в молоке готов. Можно подавать с картофельным пюре или с любым другим гарниром. Приятного аппетита!

 

foeuoi, спасибо большое, за вкусный превкусный тушеный кролик с грибами в молоке!!!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Спасибочки

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

какой интересный рецепт тушеного кролика с грибами в молоке
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

И как у тебя все получается???