Рецепт шницеля из капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 258 килокалорийПростой пошаговый рецепт шницеля из капусты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 258 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисметана – 1 ст. л.капуста белокочанная – 1 маленький качаняйцо – 1 шт.соль – по вкусусухари молотые – 50 гчерный перец молотый – по вкусумасло сливочное – 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияС капусты удалить верхние листья. Разрезать кочан на 4 части и удалить кочерыжку. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, опустить капусту и варить 5–6 мин., до мягкости. Отбросить на дуршлаг и дать воде стечь.Обмакнуть каждый лист в слегка взбитое яйцо, посыпать солью и перцем, обвалять в сухарях.Разогреть в сотейнике сливочное масло и обжарить листья с обеих сторон, по 3–4 мин., до золотистой корочки.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.