Рецепт свинины тушеной с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 314 килокалорийСвинина, тушеная с овощами- простое, вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить для домашнего ужина или обеда в будний день. Это блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям. К нему отлично подойдут домашние маринованные огурчики или помидоры. Ингредиенты на 5 порцийСвинина (корейка) — 350 гМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штСладкий перец — 1 штКартофель — 4 штЧеснок — 1 зуб.Бульон (овощной) — 1,5 стак.Приправа для свинины — по вкусуСоль — по вкусуПерец черный — по вкусуЗелень (по вкусу и желанию)Масло растительное — 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияМясо порезать небольшими кусочками.Лук и морковь порезать, обжарить на растительном масле в глубокой толстостенной сковороде или утятницеК.Добавить очищенный и порезанный соломкой сладкий перец. Обжарить.Добавить мясо, посыпать приправой. Обжарить.Добавить порезанный ломтиками картофель.Залить бульоном. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Тушить до готовности на медленном огне.За пару минут до готовности, добавить тертый на терке чеснок.Приятного аппетита!