Рецепт шоколадного пудинга с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадного пудинга домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 42. Блюдо содержит всего 188 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииШоколад (горький черный) 125 гМасло сливочное125 гЯйца куриные2 штЯичный желток3 штМука пшеничная25 гСахарная пудра65 гКорица2 палочкиАнис2 звездочкиМороженое (ванильное или фисташковое)Масло сливочное (растопленное)Рецепт пошагового приготовленияВозьмите четыре круглые формочки (примерно 3,5 см в высоту и 7 см в диаметре) и промажьте внутри растопленным сливочным маслом.Выстелите дно и стенки формочек пергаментом и поверх бумаги еще раз намажьте маслом.Взбейте яйца и желтки с сахарной пудрой в густую пену.Растопите на водяной бане шоколад и масло, добавьте корицу и анис.Медленно влейте в растопленный шоколад взбитые яйца, всыпьте муку.Затем выньте специи и поставьте смесь на 10 минут в холодильник.Охлажденную смесь разлейте по формочкам и выпекайте 12 минут при 180°С (следите за временем: если пудинг передержать в духовке, он получится слишком сухим и не будет, как ему положено, сочиться шоколадом при разрезании).Готовый пудинг посыпьте оставшейся пудрой и подавайте горячим вместе с мороженым.