Запеченные мидии

Рецепт запеченных мидий с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 110 килокалорий

Для любителей мидий это блюдо станет просто находкой. Мидии, запеченные под нежной сырной корочкой, просто таят во рту. Подавайте горячими с долькой лайма.

Ингредиенты на 5 порций

• Мидии ( в ракушке) 7-8 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливки (10%) 50 мл
• Мука 1-2 ст. л.
• Сыр 200 г
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
2. Добавьте сливки, сыр (немного), соль и перец. Варите до готовности.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Возьмите противень и положите на него бумагу для выпекания.
5. На противень положите мидии. Сверху полейте соусом и посыпьте тертым сыром.
6. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 20 минут. Подавайте.

 

Готовила вчера запеченных мидий по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!