Рецепт блинчатого пирога закусочного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 323 килокалорийПростой пошаговый рецепт блинчатого пирога закусочного домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 323 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийсахар – 1,5 ст. л.укроп - 1 пучоксоль - щепоткапетрушка - 1 пучокавокадо - 1 шт.чеснок – 2 зубчика4 большие луковицылук зеленый – 1 пучок400 г филе малосольного лосося или форели1 ст. л. майонезалук репчатый – 1 небольшая луковицамасло растительное – 2 ст. л.1 ст. л. сока лимона20 блинов диаметром 18 сммасло сливочное – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПетрушку, укроп и зеленый лук вымыть и тщательно обсушить, затемочень мелко нарезать. Сливочное маслонагреть до комнатной температуры. Смешать зелень с маслом и майонезом, чутьподсолить.Большие луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами. Разогретьв сковороде растительное масло,положить сахар. Готовить, пока сахарполностью не растворится. Выложитьлук и, постоянно помешивая, обжариватьна небольшом огне 4 мин. Снять с огня.Авокадо разрезать пополам. Развернув половинки в разные стороны, открыть плод и удалить косточку. Аккуратно вынуть мякоть и мелко ее нарезать.Маленькую луковицу и чеснок очиститьи измельчить. Смешать авокадо с лукоми чесноком, чуть присолить. Сбрызнутьсоком лимона.Рыбу нарезать очень тонкимиполосками. Выложить на плоскоеблюдо 1 блин. Промазать его по всей поверхности смесью из зелени, сверху положить кусочки рыбы.Накрыть вторым блином, промазатьего начинкой из авокадо.Положить третий блин и выложитьна него 2–3 ст. л. карамелизованного лука. Продолжать складывать стопкойблины с начинками, пока не закончатсявсе ингредиенты. Сверху можно положить несколько колечек лука. Накрытьпирог большой миской и поставить в холодильник на 2 часа.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.