Голубцы из пекинской капусты

Рецепт голубцов из пекинской капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 96 килокалорий

Нежные и вкусные голубцы из пекинской капусты с курицей!
Эти голубцы готовятся традиционным способом, но листы пекинской капусты намного нежнее и мягче, чем в белокочанной капусте. Голубцы делать удобнее и быстрее. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты на 4 порции

• Пекинская капуста 1 шт.
• Куриный фарш 500 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Сметана 4 чайн. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты для голубцов из пекинской капусты.
2. Первым делом сделаем овощную зажарку для голубцов. Нарезать лук.
3. Морковь натереть на мелкой терке.
4. Обжарить лук и морковь в небольшом количестве растительного масла.
5. Добавить чеснок. Обжарить заправку еще пару минут.
6. Поставить кастрюлю с рисом на плиту. Варить рис до полуготовности.
7. Куриный фарш посолить, поперчить, добавить рис и 2-3 ст. л. зажарки.
8. Листья пекинской капусты аккуратно разобрать.
9. В горячей воде проварить листы пекинской капусты около минуты.
10. Начинаем формировать голубцы. На лист капусты выложить немного готовой начинки.
11. Завернуть как обычный голубец.
12. Таким образом, заворачиваем все голубцы.
13. Выложить голубцы в кастрюлю. Залить водой или бульоном. Посолить по вкусу. Добавить лавровый лист. Варить 20-30 минут.
14. Вот и все! Полезные, вкусные и нежные голубцы готовы!
15. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!