Рецепт фриттаты с кабачками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 277 килокалорийПростой пошаговый рецепт фриттаты с кабачками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 277 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциикабачок – 1 шт.масло оливковоесыр Пармезан натертый – 1 ст. л.соль морскаясливочные бобы Баттер – 1 банка (400 г)яйцо – 5 шт.тимьян свежий – 1 небольшой пучокперец черный – 5–6 горошинкрасный лук – 1 луковицачеснок – 2 зубчикаРецепт пошагового приготовленияКабачок натереть на крупной терке. Листья тимьяна снять с веточек, положить в ступку, добавить 2–3 щепотки соли и черный перец, растолочь. Лук и чеснок измельчить. Бобы обсушить.Разогреть на сковороде 1–2 ст. л. масла, положить лук, чеснок, тертый кабачок и бобы. Обжарить при постоянном помешивании 2 мин., затем переложить на тарелку. В сковороде без ручки разогреть 2–3 ст. л. масла.Яйца разбить в миску, перемешать вилкой. Добавить к ним обжаренные овощи, перемешать и вылить в сковороду без ручки. Поставить в духовку, разогретую до 200°С, и готовить, чтобы поверхность фриттаты слегка схватилась. Сразу же вынуть сковороду из духовки. Дать постоять 1–2 мин. Разложить по тарелкам, посыпать пармезаном.