Рецепт говяжьей печенки с соевым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 175 килокалорийПростой пошаговый рецепт говяжьей печенки с соевым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 175 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовяжья печень 500 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 4 зубчикаСоевый соус 60 млЗеленый лук 1 пучокРубленная кинза 1 пучокКунжутное масло 2 столовые ложкиМолотый кориандр 1 чайная ложкаПерец чили 1 штукаРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияПеченку очистите от плёнок и протоков, нарежьте ломтями толщиной 0.7 см и слегка отбейте. Нарежьте брусочками, приправьте 2-3 ст. л. соевого соуса. Переложите в пакет и закройте, удалив по возможности весь воздух. Оставьте в холодильнике на срок от 30 минут до 24 часов.Подготовьте ингредиенты. Репчатый лук нарежьте перьями, чеснок и острый перец измельчите. Листья кинзы отделите от веточек. Зелёный лук нарежьте по диагонали на кусочки длиной 3 см. Печенку достаньте из холодильника.В просторной сковороде разогрейте растительное масло и на средне - сильном огне нарежьте лук до золотисто - коричневого цвета. Увеличьте огонь до сильного и быстро обжарьте печенку, постоянно помешивая.Убавьте огонь, добавьте оставшийся соевый соус и немного воды, доведите до кипения. Добавьте острый перец, зеленый лук и листья кинзы. Снимите с огня, приправьте кунжутным маслом и молотым кориандром. Подавайте с рассыпчатым рисом.