Рецепт эскалопов из свинины на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 309 килокалорийСочное и безумно вкусное мясо с рецептом эскалопов из свинины на сковороде уже сегодня на вашем столе! Смотрим, запоминаем и готовим на здоровье! Нет ничего лучше, чем правильно приготовленное вкусное мясо. Его можно кушать просто так, подавать с овощами, любыми гарнирами. Для приготовления эскалопов из свинины на сковороде вам понадобится хороший кусок свинины - лучше всего, конечно, корейка. Главный секрет в хорошем эскалопе - это отбить мясо как следует. Смотрим рецепт с фото. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКорейка — 700 ГраммСоль, перец, растительное масло — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПромойте и обсушите мясо.Порежьте на куски, по 3 см толщиной.Оберните пленкой, отбейте как следует.Края надрежьте, чтобы при жарке не заворачивались куски.Посолите и поперчите.Жарить желательно на сухой сковороде, но можно и масла добавить немного.Жарим по 5 минут с каждой стороны на довольно сильном огне. Вот и готовы наши эскалопы из свинины на сковороде! Приятного аппетита!