Рецепт постных гречневых тефтелей с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 170 килокалорийПростой пошаговый рецепт постных гречневых тефтелей с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 170 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГречневая крупа 1 стаканГрибы 100 гЛук 3 штукиЗелень 20 гСоль 1 гМолотый черный перец 1 гПанировочные сухари 20 гРецепт пошагового приготовленияГречку залить 2 стаканами воды, немного посолить и варить до готовности. Когда гречка будет готова, замотать кастрюлю в полотенце и оставить на 10–15 минут.Нарезать грибы, лук, зелень. Лук жарить 5 минут, добавить грибы и жарить минут 15. Посолить, поперчить и остудить.Прожаренные грибы и лук измельчить в блендере или через мясорубку. Перемешать с кашей и сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях и пожарить.