Рецепт куриных биточков в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БиточкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 246 килокалорийНежные и мягкие биточки из рубленого куриного фарша. Я сначала слегка обжариваю их на сковороде для появления румяной корочки, а потом томлю в духовке до готовности. Просто пальчики оближешь! Куриный биточки готовьте так: смешайте с куриным фаршем измельченный лук, яйцо и специи. Хорошо вымешайте, сформируйте из фарша биточки, на каждый положите кусочек сливочного масла и панируйте в муке. Затем окуните в кляр из взбитых с молоком яиц и слегка обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки. Затем сложите обжаренные биточки в форму и отправьте на 20 минут в духовку. На стол подайте с жареным картофелем и свежей зеленью. Приятного аппетита! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийКуриный фарш рубленый — 500 ГраммСливочное масло — 50 ГраммМука — 1 СтаканЯйцо — 5 ШтукЛук — 1 ШтукаМолоко — 70 ШтукРастительное масло — По вкусу (для жарки)Соль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияИзмельчите лук, смешайте его с фаршем, яйцом и специями. Для кляра взбейте 4 яйца с молоком и смешайте с мукой.Из фарша сформируйте битки, на каждый положите кусочек сливочного масла и панируйте в муке.Затем окуните в кляр и слегка обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки.Затем сложите обжаренные биточки в форму и отправьте на 20 минут в духовку. На стол подайте с жареным картофелем и свежей зеленью.