Мягкая говядина на сковороде

Рецепт мягкой говядины на сковороде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 177 килокалорий

Мягкая говядина на сковороде по данному рецепту - это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для романтического ужина.
Мягкая говядина на сковороде супер вкусное блюдо, которое требует к себе особого внимания. Иногда бывает так приятно простоять у плиты несколько часов, чтоб приготовить особенное блюдо для своего любимого человека. К такому блюду можно смело подавать красные сухие вина, лучших сортов и марок. Романтический ужин - это время приятных бесед и отдыха, а мягкое мясо - это как раз то, что хорошо впишется в атмосферу и доставит гастрономическое удовольствие. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина — 1 Килограмм
• Морковь — 1-2 Штук (зависит от размера)
• Пучок зеленого лука — 1 Штука
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Копчености — 100 Грамм
• Шампиньоны — 250 Грамм
• Помидоры — 2 Штуки
• Сухое вино — 1/1, Чашки
• Масло — - По вкусу
• Соль, перец, приправы — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Говядину промываем, просушиваем и нарезаем кубиками со стороной в 3-4 см.
2. На сковородку вливаем масло и ставим на самый сильный огонь. Затем выкладываем мясо, обжариваем, перемешивая. Затем убавляем немного огонь и обжариваем мясо в течение 20 минут.
3. Пока обжаривается говядина, нарежем морковку, копчености, лук, очистим чеснок.
4. Выкладываем все на сковородку.
5. Перемешиваем.
6. Дольками нарезаем на дольки и измельчаем тимьян. Открыть вино.
7. Добавляем помидоры, тимьян в сковородку и вливаем вино, около 200 мл.
8. Затем добавляем приправ, соли, перца, все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим все около 60 минут на небольшом огне.
9. Нарезаем шампиньоны.
10. Обжариваем грибы на отдельной сковородке в течение 10 минут на среднем огне.
11. После часа тушения, добавляем к мясу грибы, перемешиваем и довести до кипения и жарить еще 10 минут.
12. Готово! Приятного аппетита!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мягкую говядину на сковороде

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Romthob ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

А как же мне хочется уже приготовить.