Рецепт слоеного итальянского яблочного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 526 килокалорийПростой пошаговый рецепт слоеного итальянского яблочного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 526 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСвежий розмарин 2 штукиЗеленые яблоки 6 штукЯйцо куриное 5 штукПшеничная мука 150 гСахар 145 гСливочное масло 125 гЛимоны 1 штукаМолоко ½ стаканаРазрыхлитель 1 чайная ложкаМорская соль щепоткаРецепт пошагового приготовленияДуховку предварительно разогреть до 180 градусов.4 яйца и 120 г сахара взбить миксером, чтобы масса увеличилась в объеме.Емкость со взбитыми яйцами поместить на водяную баню и продолжить взбивать миксером на небольшой скорости. Когда масса загустеет, снять с водяной бани и взбивать еще некоторое время, пока все немного не остынет (иначе яйца могут завариться!).Сливочное масло растопить.Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.Оставшееся яйцо слегка взбить вилкой и половину его соединить с мукой, лимонной цедрой, разрыхлителем и солью. Влить растопленное масло и молоко, все вымесить.Частями ввести заварную яичную массу, каждый раз вымешивая, чтобы тесто получалось однородным.Яблоки, удалив сердцевину, тонко нарезать и сбрызнуть лимонным соком.Уложить один слой яблок в глубокую форму для выпечки, присыпать оставшимся сахаром, выложить 1/1, теста, равномерно распределить. Затем — опять слой яблок, еще часть теста, опять яблоки и оставшееся тесто.Отправить пирог в разогретую духовку на 40 минут, готовность проверить зубочисткой — она должна остаться сухой.Остудить пирог в форме, затем накрыть форму тарелкой, перевернуть и украсить листьями розмарина.
Слоеный итальянский яблочный пирог для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.