Запеченная кольраби

Рецепт запеченной кольраби с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 102 килокалорий

Кольраби хороша далеко не только в салатах - предлагаю вам самостоятельно убедиться в том, что и в запеченном виде она представляет собой оригинальное и вкусное блюдо!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Кольраби — 4 Штуки
• Фарш — 300 Грамм
• Перец болгарский — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Помидоры — 2 Штуки
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Сыр твердый — 100 Грамм (опционально)

Рецепт пошагового приготовления

1. Такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол - гости наверняка удивятся вашей изобретательности и порадуются необычному вкусу. Вместе с тем, простой рецепт приготовления запеченной кольраби с фаршем и овощами приятно разнообразит и ваше повседневное меню!
2. Кольраби нужно тщательно вымыть под проточной водой, обсушить, почистить щеткой.
3. Вынуть острым ножом сердцевину из каждой капустки и измельчить.
4. В хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла спассеровать мелко нарезанный лук, затем добавить к нему мякоть кольраби и порезанный тонкой соломкой болгарский перец.
5. Буквально через минутку добавляем фарш и обжариваем на среднем огне до полного выпаривания жидкости. Солим, перчим, добавляем любимые специи и нарезанные помидоры.
6. Тушим фарш с овощами под крышкой 5 минут, после чего выключаем, заправляем пропущенным через пресс чесноком и слегка остужаем.
7. В каждую кольраби укладываем несколько ложек фарша - заполняем полностью, даже с горкой. Если есть сыр - трем на терке и присыпаем сверху.
8. выкладываем кольраби на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем тонкой деревянной палочкой или зубочисткой - если бочок кольраби протыкается легко, значит, она уже готова.
9. Подаем горячей со сметанным соусом!

 

И как у тебя все получается???

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить запеченную кольраби

 

ухтышка какой рецепт запеченной кольраби!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали запеченную кольраби. Спасибо за рецепт!

 

За рецепт спасибо

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо