Рецепт ленивой Ачма с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, Для детей, Диетические, Для мультиварки, 23 февраляВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 38 килокалорийОчень простой, быстрый в приготовлении и вкусный пирог. Далек от настоящей грузинской ачмы, но все домашние точно будут довольны! Ингредиенты на 7 порцийЛаваш — 2 штЯйцо — 2 штКефир — 400 млСыр сулугуни (я брала несоленый) — 500 гЗелень (по желанию)Рецепт пошагового приготовления0~Смазываем форму маслом.Застилаем большой лист лаваша, который должен быть немного больше, чем сама форма (потом выступающими краями будем формировать и закрывать ачму. 2.Готовим начинку - кефир взбиваем с яйцами, немного солим (если сыр - несоленый).Трём на терке сыр. 3.Наливаем четверть жидкости (кефир+яйцо) в лаваш, насыпаем немного сыра.Вырезаем следующий корж из лаваша.По форме он должен совпадать с размером ачмы - лишние края нам уже ни к чему. 4.Повторяем процедуру начинка - лаваш столько раз, на сколько хватит ингредиентов) 5.Кладем последний лист лаваша, закрываем края.Верх ачмы мажем остатками яично - кефирной смеси. Я запекаю в мультиварке на режиме «Выпечка» 15 мин с одной стороны и 10-с другой. Приятного аппетита!