Рецепт пирога Гости на пороге с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 214 килокалорийБыстрый и простой в приготовлении яблочный пирог! Очень простой кулинарный рецепт. Называется Гости на пороге потому, что готовится крайне быстро пришел к нам из американской кухни. Самое трудное в приготовлении этой еды- не съесть пирог до прихода гостей. Ингредиенты на 6 порцийМука (можно чуть больше) 1 стак. (200 мл)Яблоки 3 шт.Яйца 6 шт.Сахар 1 стак. (200 мл)Сливочное масло 70 грРецепт пошагового приготовленияИтак, приступим. Тесто можно приготовить двумя способами. Способ 1Взбиваем желтки с 0,5 стакана сахара, добавляем муку, перемешиваем. Отдельно миксером взбиваем белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Аккуратненько, мешая в одном направлении, перемешиваем белковую пену с тестом. Так у нас получится воздушный бисквит.Способ 2Не отделяя белки от желтков, взбиваем яйца со всем сахаром. Со всем 1 стаканом, а не со всем, что есть в доме. Добавляем муку, перемешиваем. Так мы получаем более плотный пирог.Дальше все очень просто. Яблоки моем, чистим, режем кубиками или дольками. Мне больше нравится дольками, так красивее. Форму для будущего пирога чуть - чуть нагреваем, чтобы удобнее было смазывать 20-ю г сливочного масла. После смазки посыпаем форму мукой или панировкой. Выкладываем яблоки. Оставшееся масло нарезаем кусочками и живописно, но равномерно, раскладываем между яблоками. Сверху выливаем тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 20-30 минут. На готовность проверяем путем протыкания пирога спичкой или зубочисткой. Если тесто не липнет, значит готово.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирог гости на пороге, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.