Глазурь для кулича

Рецепт глазури для кулича с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Крема и глазурь
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На Пасху

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

 Проверенный временем, рецепт белковой глазури для пасхальных куличей.

Ингредиенты на 5 порций

• Яичный белок — 3 шт
• Сахарная пудра — 1,5 стак.
• Лимонный сок — 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Белки отделить от желтков.
2. Убрать белки в холодильник на пару часов, чтобы охладились. Охлажденные белки выливаем в емкость для взбвания и начинаем взбивать миксером, сначала на малой скорости, затем на высокой. Как только белки взобьются до устойчивых пиков, небольшими порциями вводим сахарную пудру. В самом конце взбивания, вводим лимонный сок. Глазурь наносим на неостывшие куличи, по желанию посыпаем кондитерским бисером. Можно поставить куличи на 10 минут в теплую духовку, тогда глазурьбыстрее подсохнет.

 

Вкуснятина, обожаю глазурь для кулича
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ярослава_Р