Закрытый слоеный пирог с семгой и шпинатом

Рецепт закрытого слоеного пирога с семгой и шпинатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 2 часа

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 51 килокалорий

Для приготовления такого пирога вам понадобятся достаточно простые исходные продукты, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты на 7 порций

• Слоеное тесто 2 листа
• Шпинат свежий 350 г
• Семга 300 г
• Лимон 1 шт.
• Рикотта (или мягкий творог) 400 г
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Яичный желток 1 шт.
• Молоко 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Обжарить шпинат на горячей сковороде с оливковым маслом 7-8 минут.
2. Семгу отварить в кипящей подсоленной 5 минут, затем вынуть ее из воды и дать немного остыть. Далее разобрать семгу руками на кусочки.
3. В миске смешать рикотту, шпинат и семгу. Полить соком лимона, посолить и поперчить.
4. В форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, выложить лист слоеного теста, слегка проткнув его в нескольких местах вилкой.
5. Сверху равномерно распределить начинку и накрыть вторым листом теста, тщательно запечатывая края. В центре пирога сделать ножом небольшое отверстие.
6. Смазать пирог смесью яичного желтка с молоком и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

 

Iaquloli, спасибо большое, за вкусный превкусный закрытый слоеный пирог с семгой и шпинатом!!!

 

готовила закрытый слоеный пирог с семгой и шпинатом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Рецепт просто бомба!!!!
закрытый слоеный пирог с семгой и шпинатом готовить просто и не долго!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.