Рецепт салата Ташкент с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 161 килокалорийПопробуй салат, который назван в честь одной восточной столицы! Ингредиенты на 4 порцииПетрушка по вкусуУкроп 0.5 пуч.Зелень кинзы по вкусуЯйца 2 шт.Баранина (или говядина) 200 грЛук 80 грРастительное масло 1 стол. л.Редька (зеленая) 200 грМайонез 140 грЗелёный лук по вкусуРецепт пошагового приготовленияЭту еду можно поставить на праздничный стол, а можно и просто сготовить на ужин. У всех народов есть кулинарный рецепты мясных салатов. У нас готовят салат, который так и называется «Ташкент».Для начала отвариваем мясо до полной готовности. Пока оно варился, нарезаем соломкой редьку и опускаем ее в холодную воду на 15 минут, чтобы изгнать горечь.Лук режем полукольцами и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.Готовое мясо тоже нарезаем соломкой, и смешиваем с редькой и луком. Все это солим и перчим по вкусу, а потом заправляем половиной приготовленного для салата майонеза.При подаче на стол, укладываем салат в салатницу горкой, старательно пригладив поверхность лопаткой. Поливаем оставшимся майонезом. А вокруг красиво укладываем дольки яиц и кусочки вареного мяса. Все это великолепие сверху посыпаем зеленью — укропом, зеленым луком и петрушкой.Если вам кажется, что салат получился слишком бледным для праздничного стола, можно разложить вокруг дольки помидоров или красной редиски.