Рецепт грибов в пряном маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 358 килокалорийПростой пошаговый рецепт грибов в пряном маринаде домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 358 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияСвежие грибы 4 кгЧеснок 1 головкаУксус 5 столовых ложекКислота лимонная 1 чайная ложкаГвоздика 1 столовая ложкаЧерный перец горошком 1 столовая ложкаЛавровый лист 5 штукСоцветия укропа 5 штукСахар 4 столовые ложкиСоль 4 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияГрибы промыть и не слишком мелко нарезатьПоставить вариться в небольшом количестве воды (даже не полностью прикрыв грибы)Добавить соль и лимонную кислоту (лимонка для сохранения цвета шляпок)Через 10 минут добавить лавровый лист, соцветия укропа, гвоздику и перец горошком (можно также свежие эстрагон и листья хрена)Еще через 10 минут добавить мелко нарезанный чеснок, уксус и сахарВсе количества примерные, это необходимый минимум. Почти наверняка потребуется добавлять почти всего — важно, чтобы маринад был насыщеннее, чем кажется нужным, слишком кислым, слишком соленым, слишком пряным: все впитают грибы.Готовый маринад разлить по предварительно обданным кипятком банкам и герметично закрыть прокипяченными крышками.
@auxhyle, умничка! Какой аппетитный рецептик грибов в пряном маринаде сварганила. Попробуем с большим удовольствием!