Рецепт тальят из говядины с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МясоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 5 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийПростой пошаговый рецепт тальят из говядины с грибами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 218 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовядина (стейк стриплойн) 4 штШампиньоны свежие80 гМасло оливковое extra virgen5 ст. л.Розмарин4 веточкиГрибы белые свежие140 гТимьян2 веточкиЧеснок2 зубчикаВино белое80 млЗелень2 веточкиСольПерецРецепт пошагового приготовленияШаг 1.Обжарить стейки.Каждый стейк смажьте оливковым маслом и обжарьте на разогретом гриле с веточками розмарина.С каждой стороны по 3-4 минуты.Посолите и поперчите по вкусу.Снимите с огня и дайте мясу отдохнуть 5 минут.Шаг 2.Обжарить грибы.Грибы нарежьте ломтиками.На разогретую сковороду добавьте оливковое масло и обжарьте грибы с добавлением чеснока и веточки тимьяна.Добавьте вино, выпарите на маленьком огне, готовьте еще пару минут, посолите и поперчите по вкусу.Шаг 3.Нарезать мясо.Порежьте мясо на ломтики под углом 45 градусов.Шаг 4.Сервировать блюдо.Кусочки мяса разложите на тарелке и выложите сверху готовые грибы.Приятного аппетита!