Рецепт сладкого пирога со смородиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 66 килокалорийРецепт приготовления сладкого пирога со смородиной. Прекрасный десерт даже для самых настоящих гурманов! На день рождения или праздничный обед. Для приготовления сладкого пирога со смородиной берем красную смородину, пакетик ванильного сахара, 4 яйца (два в начинку, два в тесто). Готовый пирог посыпаем обильно сахарной пудрой. Кстати, можно также добавлять и другие ягоды (малину или клубнику), иногда я еще яблоки или грушу добавляю. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийСмородина — 450 ГраммЯйцо — 4 ШтукиМасло сливочное — 125 ГраммСахар — 200 ГраммВанильный сахар — 1 ШтукаМука — 125 ГраммКрахмал — 50 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСтружка кокосовая — 50 ГраммРецепт пошагового приготовленияРастопленное масло, ванильный сахар, 100 грамм сахара и щепотку соли взбиваем миксером.По одному, взбивая, добавить 2 яйца, затем еще 2 желтка. Муку, крахмал, разрыхлитель перемешать и постепенно, взбивая, добавить в яично - масляную смесь.Тесто выкладываем в форму, сверху равномерно разложить красную смородину. Запекаем минут 15 при температуре 200 градусов.2 белка взбить в пену, добавить 100 г сахара постепенно и продолжать взбивать до его растворения. Во взбитые белки добавить кокосовую стружку и аккуратно, но тщательно перемешать.Пирог достать из духовки, разложить сверху равномерно кокосовую смесь, уменьшить температуру до 150 градусов и поставить пирог еще на 35 минут.Готовый сладкий пирог со смородиной подаем с ягодами. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю сладкий пирог со смородиной Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Шепельская М