Рецепт плова сабза-каурма с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 71 килокалорийготовится легко и очень вкусно Ингредиенты на 3 порциибаранина - 500 грис - 300 гкинза - 300 гсушеная мята - 30 гсушеный гранат - 30 гзира - щепоткасоль - по вкусуперец - по вкусукуркума - щепоткарепчатый лук - 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияБаранину нарезать на мелкие кусочки. Мясо обжарить в глубокой сковородке на сильном огне в течение 15 минут. Порубить кинзу и добавить к мясу. Тушить при закрытой крышке на маленьком огне 40-50 минут.За 10 минут до готовности положить немного зиры, мяты, граната, по вкусу соль и перец.Рис сварить до готовности с щепоткой куркумы. Подавать на стол в одной тарелке рис и мясо, не перемешивая. Приятного аппетита!