Рецепт печени с черносливом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 298 килокалорийТакую печень с черносливом в домашних условиях каждый день, конечно, готовить не станешь, ведь мы добавим и вино, и коньяк для вкуса. Но для особых праздничных случаев - отличный рецепт, советую! Мясо по этому рецепту получается как никогда сочное и мягкое! А этот рецепт приготовления печени с черносливом - и вовсе настоящий шедевр! Ведь куриная печень и сама по себе нежная, а в сочетании с соусом - вообще тает во рту! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииПечень куриная — 300 ГраммЧернослив без косточек — 50 ГраммКоньяк — 50 ГраммВино — 150 ГраммЛук — 300 ГраммСоль — По вкусуМасло растительное — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияЧернослив замочим в горячей воде на 10 минут, затем чуть обсушим и нарежем мелко.Печень чистим, нарезаем кусочками, и на сковороде с ложкой раст. масла обжарим до румяности. Параллельно обжарим на 2 ст. л. масла измельченный лук.Добавим теперь к печени лук, чернослив, коньяк и вино. Тушим на маленьком огне до готовности, добавляем специи по вкусу.Отлично сочетается со спагетти и рисом. Попробуйте!