Семга запеченная с овощами в духовке

Рецепт семги запеченной с овощами в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 169 килокалорий

Нежнейшая семга с овощами и сыром - вкусно, питательно и полезно!
Очень простой кулинарный рецепт приготовления запеченной в духовке семги с сыром. Эта запеченная в духовке семга с сыром всегда имеет стопроцентный успех не только среди моих домочадцев, но и всех гостей моего дома.

Ингредиенты на 20 порций

• Сельдерей (корень) 80 гр
• Пармезан 160 гр
• Баклажаны 600 гр
• Морковь 600 гр
• Кабачки (цуккини) 600 гр
• Оливковое масло 240 мл
• Сёмга 1 кг
• Кедровые орехи 60 гр
• Базилик (свежий) 50 гр
• Тимьян, чабрец 20 гр
• Сливочное масло 80 гр
• Панировочные сухари 4 стол. л.
• Перец черный молотый 0.25 чайн. л.
• Поваренная соль 0.25 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Кусочки филе обжариваем.
2. Натираем филе панировкой из масла, сыра и сухарей. Выпекаем до золотистой корочки.
3. Режем овощи соломкой, обжариваем со специями и тимьяном.
4. Делаем соус:смешиваем масло, базилик, соль, перец, орехи.
5. Филе семги нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде с оливковым маслом. Затем смешиваем мягкое сливочное масло, тертый пармезан и панировочные сухари. Натираем полученной смесью кусочки обжаренной рыбы. Выкладываем подготовленные кусочки семги на противень, застеленный пергаментом или фольгой, а потом отправляем запекаться в духовку, разогретую до 160 градусов. Запекаем семгу до золотистой корочки. А в это время, приготовим соус и овощи. В удобную емкость наливаем полстакана оливкового масла, добавляем измельченный базилик, кедровые орешки, морскую соль и перец. Хорошо перемешиваем все компоненты соуса. Овощи нарезаем полосками и обжариваем в оливковом масле с толченым чесноком, тимьяном и специями. Рыскладываем на тарелки кусочки семги и обжаренные овощи, полив соусом. Соус к запеченой семге можно подавать отдельно. Семга, запеченная под сыром с овощами готова, прятного аппетита!

 

Очень понравился состав семги запеченной с овощами в духовке, все отлично должно сочетаться!

 

спасибочки
как раз собралась делать семгу запеченную с овощами в духовке

 

как вкусно! Я полюбила семгу запеченную с овощами в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@АнькаК, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить семгу запеченную с овощами в духовке по этому простому рецептику.