Рецепт кускуса с моццареллой и томатами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 293 килокалорийПростой пошаговый рецепт кускуса с моццареллой и томатами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 293 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции250 г моццареллы, нарезанной небольшими кубикамигорсть листьев рукколыгорсть листьев шпинатасольщепотка смеси 4 перца2 средних помидоралук белый1,5 стакана кускуса6 ст. л. оливкового масла экстра вирджинсок 0,25 лимонаРецепт пошагового приготовленияКускус всыпать в кастрюлю, влить 1,5 стакана подсоленного кипятка, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 4–5 мин.Помидоры разрезать поперек на половинки. Лук очистить, разрезать вдоль на 6 частей, смазать оливковым маслом и обжарить на гриле вместе с помидорами, 3 мин.Моццареллу нарезать кубиками. На тарелку выложить кускус, сверху – обжаренный помидор и лук, посыпать моццареллой. Листья рукколы и шпината промыть и просушить, добавить в блюдо.Оставшееся масло смешать с лимонным соком, поперчить; полить блюдо заправкой.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.