Пирог с куриной печенкой

Рецепт пирога с куриной печенкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 387 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с куриной печенкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 387 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 80 мл сливок
• 300 мл томатного соуса
• чеснок – 1 зубчик
• 70 мл молока
• соль, перец, мускатный орех
• 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
• яйца – 8 штук
• 8–10 крупных куриных печенок
• 20 г сливочного масла
• мука – 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Чеснок очистить, очень мелко порубить и смешать с зеленью. Разобрать куриную печенку, проследив, чтобы не осталось ни капли желчи. Пропустить печенку через блендер и выложить в глубокую миску.
2. Ввести муку, затем 4 яйца (по одному). Оставшиеся 4 яйца разделить на белки и желтки. Ввести в печенку желтки, затем чеснок с петрушкой, добавить 2 ст. л. сливок и молоко. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.
3. Смазать сливочным маслом круглую форму для запекания, выложить в нее печеночную массу и запекать 1 ч в духовке на паровой бане.
4. Разогреть томатный соус в течение 10 мин. на слабом огне, затем добавить в него оставшиеся сливки.
5. Вынуть пирог из формы, перевернув на круглое блюдо. Полить соусом и подавать.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пирога с куриной печенкой!

 

Вкуснятина, обожаю пирог с куриной печенкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oerhaij

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

таким способом обязательно попробуем приготовить пирог с куриной печенкой! спасибо!

 

Оооочень вкусно получилось