Рецепт мягкого шашлыка из баранины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На природуВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 293 килокалорийБаранье мясо обладает свойствами, позволяющими готовить из него очень нежные и вкусные блюда. Такие, как этот шашлык, в котором будет минимум специй и маринадов, чтобы насладиться вкусом мяса. Нарежьте баранину для шашлыка кусками средней величины. Добавьте к нему лук, смесь масла, лимонного сока, перца и соли. Перемешайте и маринуйте 2,5 часа. Затем обжарьте мясо на шампурах над костром до готовности. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииБаранина — 1,8 КилограммаЛук — 2 ШтукиЛимонный сок — 50 МиллилитровРастительное масло — 50 МиллилитровСоль — 1 Чайная ложкаПерец — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияОчистите мясо от жилок и жира.Порежьте кусками и сложите в кастрюлю.Порежьте лук.Смешайте масло с лимонным соком, перцем и солью и добавьте к мясу.Перемешайте и оставьте мариноваться на 2,5 часа.Затем нанизайте куски мяса на шампуры.И расположите их над углями.Жарьте до готовности, периодически поворачивая мясо.