Постные голубцы с грибами

Рецепт постных голубцов с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт постного блюда
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 62 килокалорий

Еда в пост может быть и разнообразной, и вкусной. Предлагаю вам добавить в свое меню весьма простой рецепт постных голубцов с грибами. Очень аппетитно и довольно сытно получается.
Для основного блюда на обед или ужин постные голубцы с грибами в домашних условиях подойдут просто идеально. Если под рукой нет свежих помидоров, их с легкостью можно заменить томатным соусом или пастой, например. Кроме риса, кстати, вы можете попробовать и другую крупу по вкусу.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Грибы — 300-350 Грамм
• Рис — 100 Грамм
• Луковица — 1-2 Штук
• Морковь — 1-2 Штук
• Помидоры — 500 Грамм
• Зелень — 1 По вкусу
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Соль — 0.5 Чайных ложки
• Капуста — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала займемся начинкой. Очистите лук и морковь. Вымойте и обсушите грибочки. Все измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте все до готовности на среднем огне. Посолите по вкусу, можете также использовать в рецепте приготовления постных голубцов с грибами специи и сушеные травы.
2. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Капусту опустите в кастрюлю с кипящей водой на 4-5 минут. Остудите, снимите листья. Жесткие части срежьте или слегка отбейте молоточком.
3. В глубокой мисочке соедините отваренный рис с обжаренными грибами. По желанию дополнительно подсолите и добавьте специи. Все как следует перемешайте.
4. Возьмите листик капусты, выложите в центр начинку, заверните плотно. Помидоры очистите от кожицы и измельчите. Уварите немного на сковороде или в сотейнике. Добавьте ложку муки, щепотку соли.
5. Выложите их в жаропрочную форму, залейте томатным соусом. Отправьте постные голубцы с грибами в домашних условиях тушиться в духовку минут на 35-45 (в зависимости от их размера).

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант постных голубцов с грибами ещё не пробовала

 

ОО, мой любимы рецептик постных голубцов с грибами

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.