Рецепт кулича с изюмом и лимонной цедрой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 239 килокалорийПростой пошаговый рецепт кулича с изюмом и лимонной цедрой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 239 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииМолотый миндаль 4 столовые ложкиИзюм 250 гРом 75 млЛимоны 1 штукаСливочное масло 250 гСахар 250 гЯйцо куриное 4 штукиПшеничная мука 500 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаМолоко 125 млРецепт пошагового приготовленияФормы для запекания (пропорции ингредиентов позволяют приготовить 3 кулича объемом примерно по 700 мл) промазать маслом и обсыпать миндалем. Духовку разогреть до 180 градусов, изюм замочить в небольшом количестве рома. Из лимона выжать сок, а цедру натереть на терке.Сливочное масло взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному ввести яйца и тщательно все перемешать.Добавить 3/3, объема цедры и лимонный сок, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто по очереди немного молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получится густым, поэтому важно не перелить молока. Изюм отжать, присыпать мукой и вмешать в тесто.Каждую форму наполнить тестом на 1/1, объема и печь в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудить и украсить оставшейся лимонной цедрой.