Рецепт котлет с начинкой в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 111 килокалорийЭтот рецепт, с недавнего времени, стал моим любимым. Котлеты действительно получаются просто сказочные. Начинка из лука и яиц очень хорошо сочетается с мясным фаршем, а котлетки так и тают во рту. Это простой рецепт приготовления котлет с начинкой в духовке. В качестве начинки я использовал вареные яйца и репчатый лук. При желании, можно добавить, например обжаренные грибы шампиньоны. Котлетки прекрасно готовятся не только в духовке, но и на сковороде. В качестве гарнира приготовьте картофельное пюре. Подавайте в горячем виде. Удачи! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииФарш — 500 Грамм (любой)Яйца — 4 Штуки (вареные)Лук репчатый — 200 ГраммХлеб — 100 ГраммМолоко — 200 МиллилитровМасло растительное — 2 Ст. ложкиСоль — 1 По вкусуПерец — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко нарежьте лук.Сваренные яйца мелко порубите.Теперь обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.Смешиваем лук и яйца, солим.Замочите хлеб в молоке.Затем смешиваем фарш с хлебом (предварительно отжать). Посолите и поперчите.Формируем лепешки из фарша.В центр каждой лепешки выкладываем начинку из лука и яиц.Формируем котлетки.Противень или форму для запекания смазываем маслом и выкладываем котлеты. Запекать в духовке в течении 40-45 минут, температура 180 градусов.Готово! Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)