Рецепт чанахов по-львовски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЧанахиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Украинская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 160 килокалорийПредлагаю вам порадовать домочадцев и гостей сытным и простым рецептом чанахи по-львовски, - немного похоже по приготовлению на рагу в горшочках, но более колоритное блюдо. Попробуйте! Этот классический рецепт чанахов по-львовски, конечно, нельзя назвать самым простым, но уж поверьте, результат того стоит! Душистое и сытное, такое блюдо в горшочках надолго оставит приятные воспоминания о вашем кулинарном искусстве. Так что не стоит откладывать, - запасайтесь всеми необходимыми ингредиентами (а они не так уж и редки, и вовсе не дорого стоят), - и приступайте! Удачной готовки! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийСвинина — 800 ГраммКартофель — 600 ГраммФасоль красная — 1 СтаканТоматы — 400 Грамм (можно заменить томатной пастой)Морковь — 200 ГраммЛук — 200 ГраммМука — 4 Ст. ложкиМасло растительное — 4 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовим все ингредиенты. Овощи лучше заранее помыть и почистить.Фасоль отвариваем до готовности заранее, или в процессе подготовки остальных ингредиентов.Мясо нарезаем крупными кубиками.Картофель режем кубиками помельче.Лук измельчим в блендере, или шинкуем мелко ножом вручную.Морковку режем тоненькими кружочками.У помидоров снимаем шкурку, и режем их маленькими кубиками.На огонь ставим сковороду с 2 ст. л. растительного масла. Жарим мясо, посолив, поперчив, и добавив муку.В отдельной сковороде еще на 2 ст. л. растительного масла жарим картофель практически до готовности.Когда мясо практически будет готово, - добавляем к нему лук, морковку, помидоры, и обжариваем все вместе, пока лук не станет золотистым.Теперь прямо из сковороды мясо с овощами перекидываем в кастрюлю, заливаем водой. солим, перчим, даем закипеть, а потом варим 15 минут на медленном огне.В горшочки выкладываем поджаренный картофель вместе с остатками масла.Теперь - отварная фасоль поверх картошки.Заливаем сверху смесью из кастрюли. Накроем каждый горшочек крышкой, и отправим немного потомиться в раскаленной духовке. Готово!