Рецепт шоколадной глазури (шаг за шагом) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 1 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадной глазури (шаг за шагом) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 1 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций110 г сливок жирностью не менее 30%50 мл водымасло сливочное – 1 ст. л.120 г шоколада1,5 ч. л. сахарной пудрыРецепт пошагового приготовленияШоколад мелко порубить. Выложить в жаропрочную посуду, добавить воду, сахарную пудру и половину сливок. Поставить на водяную баню, мешать, пока шоколад не растворится. Снять с огня.Оставшиеся сливки прогреть, не доводя до кипения, и влить в шоколад. Размешивать от центра к бортикам посуды.Добавить масло, нарезанное маленькими кубиками. Когда глазурь остынет до температуры тела, с ней можно работать.Остывшую глазурь можно повторно прогреть до нужной температуры.Глазурь используют для декорирования тортов, пирожных, булочек.