Рецепт перцев с начинкой из спагетти с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 310 килокалорийПаста по оригинальному рецепту. Один перец - одна порция. Сытное блюдо выглядит очень аппетитно. Ингредиенты на 1 порцияСладкий болгарский перец 6 шт.Спагетти 200 гОливковое масло 2 ст. л.Анчоус 2 шт.Красный лук 1/1, шт.Каперсы 2 ст. л.Красный винный уксус 2 ст. л.Орегано по вкусуСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПерец обжарьте на гриле до черной корочки. Поместите в большую миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 15 минут. Очистите от кожицы, отрежьте верхушки и удалите семена.В большой кастрюле вскипятите воду, посолите и варите макароны на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции. Слейте воду.Разогрейте духовку до 175 градусов.Растопите масло в большой сковороде, выложите филе анчоусов и поджарьте их, разламывая ложкой. Добавьте нарезанный лук, каперсы и тушите около 3 минут.Влейте уксус и варите, часто помешивая, пока почти не испаряется.Добавьте макароны и перемешайте.Перцы натрите изнутри солью и перцем, заполните на половину смесью из макарон. Выложите перцы в форму плотно друг к другу.Выпекайте до золотистого цвета, 10-15 минут. Перед подачей на стол посыпьте орегано.