Рецепт рассольника с рисом и Лечо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 153 килокалорийПростой пошаговый рецепт рассольника с рисом и Лечо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 153 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКартофель 300 г.Окорочка куриные 300 г.Лук репчатый 100 г.Морковь 100Консервированные огурцы 150 г.Рис 100 г.Лечо 100 г.Подсолнечное масло 50 мл.Универсальная приправа 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияДля приготовления рассольника с рисом и Лечо нам потребуется кастрюля объемом 2,5 литра. Наливаем в нее воды, ставим на плиту. Окорочок режем на кусочки (чтоб быстрей сварился)и отправляем в кастрюлю. Хотя можно и целиком, но вариться будет дольше. Перед закипанием тщательно собираем и выкидываем пенку. Даем покипеть минут 10.Солим и кладем приправу, чтоб бульон был ароматный. Отправляем пол стакана помытого риса. Тем временем быстренько моем, чистим, режем картофель. И отправляем его вслед за кипящим рисом.Пока варится картофель, мы режем лук, трем на мелкой терке морковь. Все это поджариваем на подсолнечном масле.Трем консервированные огурцы на крупной терке.Добавляем к луку с морковью пол стакана Лечо, продолжаем жарить пока не выпарится влага.Определяем на готовность картофель и отправляем тертые огурцы, жареный лук, морковь и Лечо. Не кладите огурцы, если картофель не сварился, в кислом бульоне он будет твердый. Дайте покипеть рассольнику еще минут 10,посыпьте еще немного приправы. Закройте крышкой и дайте чуть - чуть настояться. Все, наш рассольник готов. Времени на всю готовку у меня ушло ровно час, с момента закипания, дольше писала рецепт. Подавать лучше всего со сметаной. Приятного вам аппетита!