Рецепт корзинок из пресного теста с картофелем и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 259 килокалорийПростой пошаговый рецепт корзинок из пресного теста с картофелем и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 48. Блюдо содержит всего 259 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции8 небольших свежесваренных картофелин3-4 ст. л. картофельного отварапучок зелени (петрушка/укроп/базилик)готовое пресное тесто8 шампиньонов1 луковица2 зубчика чеснокасольмолотый перецрастительное масло для жаркиРецепт пошагового приготовленияЛук, чеснок и грибы промыть и очистить. Лук и грибы нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Сковороду разогреть, добавить лук и чеснок, жарить до полуготовности. Затем добавить грибы и довести до готовности. Посолить и поперчить.Зелень порубить. Из вареного картофеля и картофельного отвара приготовить пюре, заправить его солью, перцем и добавить рубленую зелень.Духовку разогреть до 200С.Готовое тесто разделить на порционные части. Каждую часть раскатать в круг и сформировать корзинку.Противень смазать маслом и переложить на него корзинки.Дно каждой корзинки заполнить жареными грибами с луком. Сверху сформировать «шапочку» из картофеля. Выпекать на верхнем уровне до готовности теста. Готовые корзинки снять с противня, переложить в миску, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 мин.Подавать с зеленым луком и овощами.
Очень понравился состав корзинок из пресного теста с картофелем и грибами, все отлично должно сочетаться!