Рецепт котлет из шампиньонов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 134 килокалорийОбожаю грибы за тот удивительный аромат, который они придают каждому блюду. Не могу не поделиться рецептом котлеток, приготовленных из грибов шампиньонов. Грибные котлеты готовятся очень просто. Приготовьте картофельное пюре, обжарьте грибы с луком и смешайте их. Добавьте специи по вкусу, муку и перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до румянца. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны — 300 ГраммКартофель — 5 ШтукЛук — 1 ШтукаМука — 2 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуРастительное масло — По вкусу (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияОтварите картофель и разомните его в пюре.Лук и грибы порежьте и обжарьте на сковороде.Смешайте картофель и грибы, добавьте соль, перец и муку. Хорошо перемешайте.Вылепите из фарша котлеты и обваляйте их в муке.Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.