Рецепт филе красной рыбы в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 303 килокалорийФиле красной рыбы в духовке - практически деликатесное блюдо, которое точно будет в самом центре внимания на вашем праздничном столе. Рассказываю, как приготовить это чудо! Сегодня вашему вниманию - предельно простой рецепт филе красной рыбы, запеченной в духовке. Рецепт простой, однако блюдо получается просто фантастическое - его можно смело подавать на любой праздничный стол, всем понравится. Лучший способ проверки степени готовности красной рыбки - это дедовское использование вилки. Осторожно проколите рыбу, если она отслаивается легко, значит блюдо пора подавать на стол. Полейте готовое блюдо лимонным соком и украсьте рубленным укропом. Приятного вам аппетита! Количество порций: 5-7 Ингредиенты на 5 порцийФиле красной рыбы — 1 ШтукаСливочное масло — 4 Ст. ложкиКрасный лук — 1 Штука (измельчить)Чеснок — 1-2 Зубчиков (измельчить)Свежий укроп — 1-2 Ст. ложек (измельчить)Соль/перец — По вкусуСок лимона — 1 Штука (+1 чайная ложка лимонный цедры)Рецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 450 градусов. Обернуть противень листом фольги. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить измельченный лук и обжаривать на среднем огне около 3 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, лимонную цедру и лимонный сок, обжаривайте еще около минуты.Поместите рыбу на противень. Посолите и поперчите по вкусу. Полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте половиной измельченного укропа. Запекайте в духовке в течение 12-17 минут, в зависимости от толщины рыбы.Чтобы выложить рыбу на блюдо, используйте две широкие лопатки.