Немецкий картофельный салат

Рецепт немецкого картофельного салата с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 126 килокалорий

Простой пошаговый рецепт немецкого картофельного салата немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 126 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Лук репчатый 1 шт.
• Горчица 1 ч. ложк
• Столовый уксус 5% 1 ч. ложк
• Бульон 150 мл.
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Картофель 4 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления салата потребуется неразваривающийся картофель, 1 маленькая или половина большой луковицы, чайная ложка обычной острой горчицы, чайная ложка столового уксуса, растительное масло, бульон (можно сделать из бульонного кубика и горячей воды), соль и перец по вкусу.
2. Картофель отвариваем в мундире, чуть чуть остужаем. Также вы можете отварить картофель заранее, например с прошлого вечера, и оставить его в холодильнике, так больше вероятность того, что он не развалится при нарезании.
3. Очищаем картофель и нарезаем. Делаем это правильно - сначала режем на шайбочки, потом каждую шайбочку на четыре части.
4. Мелко нарезаем лук.
5. Кладем лук в емкость с бульоном.
6. Добавляем ложку горчицы.
7. Хорошо перемешиваем, луковая заправка готова.
8. Нарезанный картофель кладем в миску, солим, перчим и сбрызгиваем уксусом.
9. Добавляем луковую заправку, хорошо перемешиваем.
10. Добавляем пару ложек растительного масла (можно взять подсолнечное или даже оливковое), еще раз хорошо перемешиваем.
11. Салат готов. Его можно есть как теплым, так и холодным. В Германии этот салат едят не в качестве салата, а как гарнир. Очень удачно будет подать его со шницелями или колбасками, а так же солеными огурцами или квашеной капустой.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Zioouee, немецкий картофельный салат супер! Забираю в копилку твоих салатов!
спасибо!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на немецкий картофельный салат (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

вы там знаете толк в еде

 

не перестаю удивлятся! Класс!