Котлеты из брокколи и цветной капусты

Рецепт котлет из брокколи и цветной капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 239 килокалорий

Я еще с детства не любила броколи, пока не прочитала о ее пользе и не научилась готовить из нее вкусные блюда. Одним из таких блюд как раз и являются котлеты из брокколи и цветной капусты.
Как оказалось, из брокколи получаются очень вкусные блюда, главное — знать, как правильно ее приготовить. Одно из моих самых любимых блюд — котлетки из брокколи и цветной капусты. Получается не только вкусно, но и аппетитно! Мои родные едят их с большим аппетитом и просят делать еще и еще! Запишите и себе рецепт, как приготовить котлеты из брокколи и цветной капусты, порадуйте своих родных!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Цветная капуста — 300 Грамм
• Брокколи — 300 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Манка — 2 Ст. ложки
• Мука — 1,5 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи и цветную капусту я взяла замороженные, если есть свежие - отдайте им предпочтение. Отварите овощи на протяжении 5-7 минут в кипящей воде.
2. Луковицу порежьте и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла.
3. Отваренные брокколи и цветную капусту измельчите ножом, добавьте пассерованный лук, все перемешайте.
4. Добавьте яйцо, манку и муку, посолите и хорошенько перемешайте ложкой до однородности.
5. Оставьте теперь пока на 5-10 минут, чтобы манка набухла.
6. Из готового фарша сформируйте котлетки, обжарьте их в подсолнечном масле в течении нескольких минут с каждой стороны.
7. Котлеты готовы. Перед подачей полейте их сметаной или майонезом. Получится очень вкусно. Приятного аппетита!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик котлет из брокколи и цветной капусты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

готовила котлеты из брокколи и цветной капусты много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Штоколов В, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу