Рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 125 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Блюдо содержит всего 125 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМолодой картофель 1 кгМайонез 50 гЗеленый лук 1 пучокУкроп ½ пучкаМаринованные огурцы 1 столовая ложкаМаринованные каперсы 1 столовая ложкаДижонская горчица 1 столовая ложкаНатуральный йогурт 100 гЛимоны 1 штукаОливковое масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОборвите листья укропа со стеблей и мелок нарежьте, стебли сохраните.Вымойте молодой мелкий картофель и нарежьте его пополам поперек.Отварите молодой картофель в подсоленной воде вместе со стеблями укропа в течение 11–12 минут до готовности.Слейте воду, удалите стебли укропа и охладите картошку.Смешайте майонез, йогурт и горчицу венчиком.Мелко нарежьте каперсы и маринованные огурцы — должно получиться по столовой ложке в мелко нарезанном состоянии.Когда картофель охладится до комнатной температуры, смешайте его с майонезной заправкой.Мелко нарежьте зеленый лук. Количество может варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий — 1 небольшой пучок, но можно взять больше.Смешайте картофель с майонезной заправкой с нарезанными каперсами и огурцами.Сбрызните оливковыми маслом, посолите и поперчите, добавьте половину нарезанного укропа и перемешайте.Украсьте сверху мелконарезанным укропом и подавайте.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из молодой картошки с укропной заправкой ещё не пробовала