Овощные "Гамбургеры"

Рецепт овощных "Гамбургеров" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 211 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощных "Гамбургеров" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 211 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Рис Акватика color mix (смесь коричневого, красного и дикого ) — 150 г
• Овощной бульон — 300 мл
• Яичный желток — 2 шт.
• Сметана (не домашняя) — 1 ст. л.
• Соль
• Перец чернный молотый
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Салат листовой
• Растительное масло — 3 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис поджарить на сухой сковороде в течение 2 минут. Затем влить овощной бульон и варить до готовности, рис должен быть немного вязким. Дать ему остыть.
2. В рис добавить сметану, яичные желтки, посолить и поперчить.
3. Противень застелить пергаментной бумагой. На бумагу с помощью ложки выложить рис в виде оладушек. Поставить в холодильник.
4. Болгарский перец и морковь нарезать полосками. Приготовить овощи в разогретой с растительным маслом сковороде. Овощи не должны быть слишком мягкими, должны хорошо держать форму.
5. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать рисовые галеты в течение 10-15 минут. Дать им остыть.
6. Соорудить «башенку» в виде гамбургера. Каждая порция должна состоять из трех галет, между которыми тушеные овощи и листья салата.

 

я слабо разбираюсь в овощных "гамбургерах", но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!