Свинина в медовом соусе с жареными огурцами

Рецепт свинины в медовом соусе с жареными огурцами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 880 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины в медовом соусе с жареными огурцами китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 880 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 400 г свиной вырезки
• кусочек корня имбиря длиной 3 см
• 100 мл соевого соуса
• 3 ч. л. измельченной цедры лимона
• несколько перьев зеленого лука
• свежемолотый черный перец
• 0,5 стакана белого сухого вина
• масло растительное – 4 ст. л.
• винный уксус – 2 ст. л.
• 5 ст. л. меда
• 4 свежих огурца

Рецепт пошагового приготовления

1. Огурцы вымыть и нарезать продольными брусочками толщиной 1 см. Аккуратно срезать ножом семена, сохранить их. Смешать 50 мл соевого соуса с уксусом. Положить в получившуюся смесь огурцы и мариновать 30 мин.
2. Свинину вымыть и нарезать кусками толщиной 1 см.
3. Огуречные семена измельчить. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. В миске смешать огуречные семена, имбирь, цедру лимона, мед, вино и оставшийся соевый соус.
4. Сложить куски свинины в миску, влить полученную смесь, перемешать и оставить на 30 мин.
5. Вынуть огурцы из маринада, обсушить бумажными салфетками и обжарить в 2 ст. л. разогретого растительного масла по 1,5 мин. с каждой стороны. Переложить на заранее подогретое в духовке или микроволновой печи блюдо.
6. Сильно нагреть в той же сковороде оставшееся растительное масло. Обжарить свинину на сильном огне по 2 мин. с каждой стороны, затем добавить в сковороду маринад из - под мяса и готовить еще 4 мин.
7. Выложить мясо на блюдо с огурцами. Присыпать черным перцем и мелко нарезанным зеленым луком.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Вкуснятина, обожаю свинину в медовом соусе с жареными огурцами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ioebeui

 

@ioebeui, отличный рецепт свинины в медовом соусе с жареными огурцами
спасибо за идейку

 

спасибочки ioebeui
попробуем обязательно

 

выглядит очень аппетитно