Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью

Рецепт баклажанов, жареных с чесноком и зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 223 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баклажанов, жареных с чесноком и зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25. Блюдо содержит всего 223 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 800 г
• Пшеничная мука 40 г
• Сметана 80 г
• Чеснок 3 зубчика
• Растительное масло 40 г
• Зелень 20 г
• Томатная паста 40 г
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны очистить от кожи, облить крутым кипятком и порезать кружочками.
2. Обвалять в муке с солью и жарить до готовности.
3. Положить готовые баклажаны на тарелку, посыпать порезанным чесноком.
4. На освободившуюся сковороду выложить сметану и томатную пасту. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая.
5. Полить баклажаны соусом и подавать на стол.

Хозяйке на заметку

Вместо муки можно использовать толченую мацу.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала баклажаны, жареные с чесноком и зеленью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Готовила вчера баклажанов, жареных с чесноком и зеленью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!