Вишнево-творожный восторг

Рецепт вишнево-творожного восторга с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Нам понадобится: Блинница
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Масленица, Романтический ужин

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 227 килокалорий

Какая Масленица без блинов! Но если уже привычные блины с припеком или с популярными начинками порядком надоели, то предлагаю вам приготовить нежнейший десерт с тонкими блинчиками.... и забыть о зиме, ощущая во рту кисло-сладкий привкус настоящего лета! P.S. А чучело масленицы мы всей семьей сделали сами, так что праздник удался на славу!

Ингредиенты на 6 порций

• вода - 700 мл
• яйцо куриное - 2 шт.
• масло растительное - 2 ст. л.
• мука - 300-350 г
• сода - половина чайной ложки
• соль, сахар - по вкусу
• творог мягкий - 200 г
• масло сливочное - 100 г
• сгущенное молоко - 150 г
• вишня свежая или замороженная - 250 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим ингредиенты. Смешиваем яйца, соль, сахар, добавляем муку и соду, гашеную уксусом, растительное масло. Постепенно вливаем воду и вымешиваем массу до однородного состояния. Оставляем тесто «отдохнуть» на 20 минут.
2. Из получившегося теста выпекаем тонкие блинчики - ни один не получится комом!
3. Отставляем блинчики остывать и тем временем готовим начинку: взбиваем творог (я беру детские творожки) с маслом и сгущенным молоком.
4. Подготовим вишню - если свежая, вынимаем косточки. Если замороженная - размораживаем и сливаем сок
5. Раскладываем блинчики на доске и обильно смазываем творожным кремом. На крем выкладываем вишню и сворачиваем блинчики в рулеты. Ставим в холодильник на пару часов.
6. Нарезаем в произвольном порядке - (кому как нравится!) и наслаждаемся! Счастливой Масленицы!

Хозяйке на заметку

Чтобы блинчики не прилипали к сковороде и получались с первого раза в тесто нужно добавлять растительное масло - и сковороду каждый раз смазывать не придется! Чтобы тесто получилось однородным (без комков) я добавляю воду комнатной температуры постепенно в хорошо смешанные остальные ингредиенты..

 

О_Пичугова, отличный рецепт вишнево-творожного восторга, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении вишнево-творожного восторга, аздесь такое

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.