Жареные гребешки

Рецепт жареных гребешков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 73 килокалорий

Рецепт приготовления морских гребешков с ягодами, зеленью и арахисовым соусом.
Количество порций: 1-2

Ингредиенты на 1 порция

• Гребешки — 5 Штук (на человека, большие)
• Макаронные изделия — - По вкусу (на ваш выбор)
• Морковь — 2 Штуки
• Лук - шалот — 1 Штука
• Ежевика — 3 Штуки (на человека)
• Арахисовый соус — 1 Штука
• Горсть молодого горошка — 2 Штуки
• Имбирь — 2 Штуки
• Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
• Масло — 1 Ст. ложка
• Соль, перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Порежьте зелёный лук и отложите в сторону.
2. Срежьте кончики молодого горошка и порежьте на полоски.
3. Ножом для чистки овощей нарежьте из моркови ленточки.
4. Начните готовить макаронные изделия как указано на упаковке. И приступайте к гребешкам. Сначала удалите у гребешков мышцы, далее, их надо приправить солью и перцем (по вкусу).
5. Затем, в большой сковороде, на сильном огне, растопите масло и добавьте гребешки.
6. Готовьте гребешки на среднем огне в течении 7 минут с каждой стороны или до золотисто - коричневого цвета.
7. Как только паста готова, слейте воду и процедите её. Затем верните обратно в кастрюлю и добавьте туда овощи и 1 ст. л. арахисового соуса. Всё перемешайте и, если необходимо, добавьте ещё соуса.
8. В небольшую сковороду добавьте ягоды, имбирь и бальзамический уксус и готовьте на медленном огне.
9. Раздавите ягоды в пюре и готовьте примерно 5 минут.
10. Когда соус готов можно приступать к сервировке. На тарелку выложите пасту и гребешки. Затем сверху гребешков уложите понемногу ягодного соуса и посыпьте блюдо зелёным луком. Приятного аппетита.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

сегодня первый раз готовила жареных гребешков.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@Ipueiogh, рецепт жареных гребешков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Готовила вчера жареных гребешков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Жареные гребешки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Рецепт жареных гребешков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо