Рецепт моркови по-мароккански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ОвощиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Марокканская кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПростой пошаговый рецепт моркови по-мароккански марокканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 58. Блюдо содержит всего 306 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииМорковь (молодая) 2 пучкаТимьян (ростки) 2 штТмин (семена) 1/1, ч. л.Фенхель (семена) 1/1, ч. л.Перец - паприка1 щепоткаСок виноградный (из зеленого винограда) 50 млМасло оливковое1/1, чашкаЧеснок (измельченный) 1 зубчикУксус винный (белый) 50 млПерец (белый) 1 щепоткаЛимон (сок) 1/1, штРецепт пошагового приготовленияВскипятите воду в большой кастрюле. Опустите в нее морковь и варите 1 минуту. Затем слейте кипяток и промойте морковь холодной водой. В ту же кастрюлю налейте 1/1, чашки воды, добавьте тимьян, тмин, фенхель, паприку, виноградный сок, уксус, оливковое масло и чеснок. Посолите, поперчите, доведите все до кипения и добавьте морковь.Держите блюдо на медленном огне, пока почти вся жидкость не испарится. В готовый гарнир добавьте лимонный сок и дайте ему остыть.
@k_masha, очень интересная идея! ща попробуем приготовить морковь по-мароккански по этому простому рецептику.